Heringsaufstrich zum Fasching

Es ist mal wieder so weit - Fasching! Klassisch zu Fasching gehört auch am Aschermittwoch Heringsaufstrich (nach den ganzen Krapfen, die man zuvor gegessen hat :). 

Diese Zutaten braucht ihr für den Aufstrich: 

• 125g säuerliche Äpfel (je nach Größe ca. 1 Apfel)
• 125g Butter
• 250g Salz-Hering
• 1 Zwiebel

• Schüssel
• Fleischwolf
• Messer
• Schneebesen

So bereitet ihr den Heringsaufstrich zu: 

Die Zwiebel würfeln und den Apfel klein raspeln. Die Butter schaumig rühren. Den Salz-Hering am besten durch einen Fleischwolf drehen. Ansonsten klein hacken. 
Alle Zutaten verrühren. 
Vorsicht: Nicht mehr salzen, da der Hering schon sehr salzig ist. 

Besonders lecker mit noch ofenfrischem Schwarzbrot. 

Mit <3 gemacht. 

Was sind eure typischen Faschingsrezepte?